話說這週一是兒子運動會補假日
女兒也不惶多讓搶著休假
兩個小搗蛋在家
真的很想帶小孩出去外食
但是又濕又冷還下雨的天氣
急中生智~知道冰箱還有一個寶
燈燈燈~~就是五朝港水產的智利野生鮭魚
快速做一道拿手菜:鮭魚配蛋炒飯跟著我一起做吧~~STEP1:直接拆開包裝，放進油鍋，煎到半熟。
STEP3:盛起，要把魚骨跟魚肉分開
這個鮭魚片真的很大片，
想到等下可以吃到很大片的魚肉就很開心
STEP6:(請看影片)
利用剛才煎魚的油~把飯放下去~充份受熱
炒飯用隔夜飯~炒起來的飯比較不會濕、比較Q彈
注意火候不要太大
STEP7(請看影片):
加入一點醬油調色，再放入鮭魚片
要注意魚肉有沒有熟透唷
要注意魚肉有沒有熟透唷
把飯盛到碗上倒蓋在盤子上，就會圓圓的
好吧~~媽媽手不夠俐落
完成品:
你以為這樣就沒了嗎?
還記得剛剛撥起來的魚骨
我們拿來煮個湯，很不錯
鮭魚豆腐湯
在炒飯的時候旁邊那個爐，就讓它在那邊控湯(台語)
切個豆腐，水滾了~再放下去就好了
你們知道豆腐本來就是熟的嗎?
其實我本來也不知道
所以熱一下就好
把洗好的白菜
也一起放下去
依照個人喜好調味，加點鹽巴跟胡椒吧
也許是受到哥哥姊姊的影響
哥哥姊姊很愛烹調美食給家人吃
我常常是品嘗的那一位
現在看小孩一口接一口的吃
有莫名的欣慰跟成就感
才明白這是烹飪最大的真諦
讓五朝港成為你烹飪的最好幫手
總結:
其實我在煮的時候，還在想說不知道會不會有重金屬
一看發現，竟然還經過SGS重金屬檢驗，讓媽媽好放心
我很喜歡這個產品厚切的口感
魚肉非常新鮮、而且很扎實飽滿
每一口都是鮭魚的香氣
下一次要再來煮一道香煎鮭魚
來吃吃看香煎的滋味，魚皮煎的焦脆
再配上點檸檬跟胡椒
趕快訂來吃吃看吧
五朝港水產的智利野生鮭魚這邊買
★門市地址:台南市永康區中正二街169巷17號/工廠:台南市南區彰南里新義南路24號★客服專線:06-243-2579
★服務時段:週一至五9:00-12:00、13:30-17:00(國定假日休息)
留言
張貼留言