夜幕漸漸落下
海安路與友愛街、正興街、中正路相連交錯
為觀光客必訪的景點
但相較於熱鬧時段
我更愛漫步在這~~夜深人靜的街道上
在2018年政府與藝術家攜手打造-街道美術館PLUS
讓此商圈又注入新生命
海安路周遭
放置著40多件公共裝置藝術
黑夜中的海安增添了不同風采
專治口渴就位在公共藝術-大型謝藍旁
還記得某次與南下的友人夜宿在海安商圈
看見這個扛棒
便留下深刻印象 這名字取的真有趣-專治口渴
下次口渴一定要來一杯
沒想到這次真的和台南朋友成行了
若
藝術家在畫布揮灑顏料
創作出ㄧ幅幅畫作
那
老闆便是將色彩創作在飲品上的創作家
成了一杯杯賞心悅目可口的飲料
什麼都好奇
也很愛問問題的我
怎麼能放過老闆
在漸層飲料專精21年的老闆(21年前的我在哪裡?)
有什麼獨門秘招，老闆不怕跟你分享
說簡單就是甜度跟密度的關係
有糖在下面、 無糖在上面、需要冰塊阻隔
可是台上1分鐘，台下10年功
雖然很想挑戰看看
但還是先喝為快
先跟你說
千萬不要在他面前搖飲料
老闆會請你回來，再重做一杯給你
不可以破壞老闆調得美
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專治口渴台灣茶主題索引 一、專治口渴環境氛圍 二、專治口渴詳細菜單 三、專治口渴飲品介紹 四、專治口渴店家資訊 五、專治口渴地圖導航 |
▌專治口渴環境氛圍
櫃檯擺有當天現搖飲品樣本
從早擺到晚，漸層依舊在
傳統剉冰機、轉盤式電話
店門口有擺設桌椅
讓你可以歇腳、聊天
老闆人很好
想知道海安的大小事
都可以問老闆
▌專治口渴詳細菜單
▌專治口渴餐點介紹
我今天點了碧海藍天邊喝邊聊天
老闆分享對於食材的挑選、茶品的講究
多少茶葉泡多少水，絕不馬虎
【王牌】碧海藍天:底層:藍柑橘/中間:檸檬+多多/上層:茉莉綠茶
由下而上依序品嘗，由藍柑橘的甜到養樂多檸檬的微酸甜至濃茶爽口，在口腔融合非常順口
胚芽奶茶:為傳統茶飲，紅茶搭配奶精，灑上特製麥芽粉，麥芽相當濃郁，甜度可以隨個人喜好調整。
黑糖珍珠奶茶:烹調小珍珠需要花費20分，再用悶燒鍋悶10分，才可以達到軟Q的口感
老闆堅持配料自己手作，並堅持給客人最新鮮的配料
一次煮的份量不會過多，一天最高紀錄煮了四次，要吃要緣分ㄚ~
紫蘇梅綠茶:是3顆梅子+紫蘇梅汁+綠茶，可換青茶；來自梅嶺產銷班醃製的梅子，真材實料的醃製手法，讓梅粒與梅汁融合在一起，沒有其他化學添加物，有別於一般市售紫蘇梅，無苦澀的口感。
在MENU上消失許久的紫蘇梅，終於找到合適的梅子，不計成本，為讓消費者喝得更安心。
老闆特調:由三種顏色組成，底層/紅石榴/中間:檸檬汁/上層:無糖青茶；還有 1 顆酸梅~解酸解膩
喝起來~酸V~酸V
老闆特調:底層藍柑橘/中間:檸檬汁/上層:無糖青茶
如果你有選擇障礙，就來杯老闆特調 只要跟老闆說你喜愛的口味( 要偏酸偏甜、有茶類無茶類)，就有一杯專屬於你的特調唷
還有一項帶點雞尾酒風味的飲品，如果你沒有開車騎車，可以來嚐嚐
海寧根綠茶:百香果鳳梨醬+葡萄柚+綠茶
雖然我還沒喝過
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